10월16일(화) 장신초 전교생은 돌봄교실에 모였다.

다섯 번째 다울 요리동아리 활동으로 자기계발을 위해서이다. 이번 요리는 터키 요리인 케밥 중 여러 가지 채소와 고기를 꼬챙이에 끼워 구워먹는 ‘쉬쉬케밥’ 이다. 우리나라로 치면 ‘닭꼬치구이’ 라 할 수 있다. 만드는 방법은 다음과 같다.

1. 재료를 준비한다. (피망, 소시지, 파인애플, 맛살, 메추리알, 닭 가슴살)

2. 재료를 먹기 좋은 크기로 적당히 썬다.

3. 꼬치에 순서대로 꽂는다. (부서지기 쉬우니 조심조심)

4. 데리야끼 소스를 붓으로 꼬치의 앞, 뒤로 골고루 바른다.

5. 오븐에 넣어 10~15분 굽는다.

언니, 오빠들이랑 오랜만에 두런두런 이야기를 나누며 요리를 해서 행복한 시간이었다. 꼬치에 꽂은 재료들을 쏙쏙 빼먹는 재미도 쏠쏠하였다. 집에서도 쉽게 해 먹을 수 있을 것 같다.
 

장신초등학교 3학년 이미희 학생기자

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